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    各大企業瞄準無糖賽道推出新品

    來源:揚子晚報時間:2021-08-19 08:57:43

    日,一條“29歲女生被診斷為爆發型糖尿病住進ICU,日常喝奶茶”的微博熱搜,引發了網友對于“含糖飲料的危害有哪些”的討論。其實,幾年,“無糖”理念正快速地在飲料市場興起,各大龍頭企業紛紛瞄準賽道推出新品,資本市場上“代糖概念股”也炒得火熱,標榜健康的無糖、低糖飲料越來越多,一種消費新偏好正在崛起。

    喝含糖飲料會導致糖尿病嗎?

    在這條微博熱搜中,該女生出現口干腹痛頭暈等癥狀,多臟器出現衰竭,確診爆發型糖尿病送入ICU。報道中提到,醫生稱,她入院前幾天曾喝十幾支甜飲料,日常喝奶茶。

    這樣一看,似乎常喝含糖飲料導致了爆發型糖尿病。但微博認證為知名健康博主的“許超醫生”解釋道,爆發1型糖尿病是一種病因和分型不明、預后兇險的特殊類型糖尿病,目前認為與遺傳易感、病毒感染、自身免疫及妊娠相關。因此,并不是正常人時喝幾杯奶茶就導致了這個疾病。

    北京營養師協會理事、營養師顧中一認為,長期過多攝入添加糖可增加齲齒、肥胖及其他多種慢病的風險。目前許多食品生產商將目光放到了甜味劑上,各種“無糖飲料”相繼問世,雖然目前一些甜味劑的安全沒有問題,但不代表就可以把這類無糖飲料當水喝。

    中國營養學會理事、食品科學博士范志紅發布文章稱,無糖不等于萬分之一的糖也沒有。食品或飲料中,天然甜味糖的含量低于 0.5 克/ 100 克或 0.5 克/ 100 毫升,就可以標注為無糖。如果低于 5 克/ 100 克或 5 克/ 100 毫升,就可以標注為低糖。無糖、低糖飲料和有大量糖的飲料相比,健康風險可能略小一點。但代糖是否有害健康,目前還有爭議。

    各大企業瞄準無糖賽道推出新品

    雖然“無糖理念”仍有爭議,但無糖、低糖飲料的風刮得正起勁兒。在超市和便利店的貨架上,這類飲料的身影越來越多。一位年輕消費者告訴揚子晚報/紫牛新聞記者,是否會購買無糖飲料,完全取決于心情,如果階段覺得自己胖了、長痘了,會出于健康的考慮購買無糖飲料。但從口味上來說,這位消費者認為無糖飲料并不能帶來味覺上的真正滿足感。

    隨著消費者健康飲食意識的提升,無糖飲料異軍突起,被越來越多的消費者接受與推崇。市場方面,無論是諸如康師傅、農夫山泉、雀巢這樣的飲料龍頭企業,還是元氣森林之類的新晉飲料企業,均在積極布局低糖、無糖賽道。

    其他知名企業的飲品中,可口可樂、百事可樂推出零度可樂、無糖版本;雪碧有無糖0卡款和含膳食纖維的纖維+款。連涼茶也開始出低糖版本了,白云山8月5日在投資者互動臺表示,公司目前已推出王老吉無糖、低糖涼茶。

    我們將目光投到原材料方面,元氣森林帶火的代糖供應商也即將“乘風入市”。生產無糖或低糖飲料經常要用到赤蘚糖醇這種常見的甜味劑,國內赤蘚糖醇的重要廠商三元生物期更新了IPO上會稿。2018年至2020年,三元生物的營業收入分別為 2.92億元、4.77億元和 7.83億元,赤蘚糖醇收入占營業收入的比重分別為84.65%、59.87%、78.80%。

    據東方財富網站,目前的A股市場上,代糖概念板塊有保齡寶、豐原藥業、晨光生物、萊茵生物、太陽紙業、華康股份、金禾實業、醋化股份等11支個股,流通市值740.7億元。

    行業預計迎來快速增長期

    川財證券研究所最新研報認為,消費者健康意識加強,無糖化成為飲料行業發展新方向。對健康的重視推動消費者購買無糖飲料意愿持續上升,益普索消費者調研結果顯示,2020年84%的受訪者比過去更加關注健康,更愿意購買無糖產品的受訪消費者達78%。

    中國產業信息院數據顯示,2014-2020年我國無糖飲料行業市場規模從16.6億元上升至117.8億元。川財證券認為,我國無糖飲料實現較快增長,市場未來增長潛力較大。隨著消費者對自身健康重視程度的加強,無糖飲料行業迎來快速增長期。

    東興證券研究所研究報告顯示,因飲料消費人群總數下降,我國飲料銷量增速放緩,預計2019-2024年我國軟飲料復合增長率4.54%,軟飲料較低的行業增速推動商家向無糖飲料尋求突破。

    2019年我國無糖飲料市場規模為98.7億元,在軟飲料整體占比僅1.25%。2014-2019年我國無糖飲料復合年均增長率40%+,增速高空間大,東興證券預計在未來的數年我國無糖飲料均能保持兩位數增長。

    揚子晚報/紫牛新聞見記者 王燦

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